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Qui y a-t-il de plus désolant que de jeter la moitié de ce que l'on vient d'acheter il y a à peine quelques jours au supermarché ? Tu jettes des concombres mous, de la salade fanée et des céréales rassis. En le faisant, tu penses à tout cet argent que jettes par les fenêtres et s'il existe un moyen de conserver les aliments plus longtemps. Si tu cherches des solutions simples pour tes courses restent viables plus longtemps, alors tu es au bon endroit. On a trouvé ce que les gens faisaient de mal et les meilleurs trucs & astuces pour corriger tout ça. Tu commets peut-être les mêmes erreurs sans le savoir !
Refais Pousser Tes Oignons Verts Et Économise De L'Argent
Savais-tu que tu pouvais utiliser les parties non-comestibles des légumes pour les faire repousser ?Pourquoi retourner au supermarché quand tu peux en faire pousser avec ceux que tu as déjà ? Cela peut te sembler un peu étrange, mais il y a énormément d'aliments que tu peux faire pousser facilement à la maison.
Au lieu de jeter les extrémités blanches des oignons verts, mets-les dans l'eau et vois comment ils poussent devant tes yeux. Si tu les replantes, la saveur en sera encore plus forte. C'est comme avoir une réserve illimitée d'oignons verts !
Congèle Et Préserve Les Herbes Dans De L'Huile D'Olive Pour Cuisiner Plus Facilement
Es-tu à la recherche d'astuces pour conserver le plus longtemps possible tes herbes fraîches ? Cuisiner avec des herbes rend les plats encore plus délicieux, mais si on ne les utilise pas rapidement, elles peuvent tourner et on finit par les jeter.
Au lieu de laisser ces herbes perdre toute leur saveur et de les jeter, mets-les dans des bacs à glaçons avec de l'huile d'olive. Mets le tout au congélateur. Tu peux utiliser ces petits glaçons pour parfumer tous les plats. Cette méthode marche particulièrement avec le thym, la sauge, le romarin et l'origan.
Garde Tes Oignons Pendant Au Moins 8 Mois En Les Conservant Dans Des Collants
On sait que cela peut te sembler étrange, mais fait-nous confiance sur ce coup-là. Si tu utilises souvent des oignons pour cuisiner, voilà une astuce que tu dois connaître absolument. Quand tu achètes beaucoup d'oignons et que tu ne les utilises pas tout de suite, tu prends le risque de les voir pourrir. Voilà le truc pour éviter ça.
Au lieu d'empiler ces oignons dans ton garde-manger, mets-les dans des collants féminins et fais un nœud entre chaque oignon. Il suffit de les laisser pendre et les oignons resteront frais jusqu'à huit mois. Comme les oignons sont un produit de saisons et qu'ils ne sont pas disponibles toute l'année, tu peux l'acheter au meilleur de la saison et les conserver toute l'année avec cette astuce.
Retourne Ton Pot De Crème Fraîche Pour Qu'Il Dure Plus Longtemps
Le cottage cheese et la crème fraîche sont beaucoup utilisés en cuisine, mais ils ne se conservent pas longtemps au frigo. Ce sont des ingrédients tellement versatiles, mais on n'en utilise souvent qu'une petite quantité. Juste une cuillère aussi ou là dans un plat. Il faut donc bien avoir une astuce pour prolonger la fraîcheur de ces aliments. La voici.
Une fois que tu as utilisé ta crème fraîche, referme bien le couvercle et retourne le pot. Cela crée un appel d'air qui va ralentir la progression de la bactérie et le produit restera consommable plus longtemps. Cela marche pour la crème fraîche, mais aussi pour d'autres produits comme le guacamole par exemple.
Mets Du Papier D'Alu Sur Le Haut Des Bananes Pour Qu'Elles Ne Mûrissent Pas Trop Vite
Les bananes sont des fruits délicats. Une minute, elles sont parfaitement mûres et le lendemain, elles le sont déjà trop et sont trop sucrées. On doit alors les utiliser dans des gâteaux ou des smoothies, mais parfois on a juste envie de les manger à la croque avec du beurre de cacahuète.
Au lieu de les laisser brunir, emballe la partie supérieure des bananes du papier d'aluminium pour les garder fraîches entre trois et cinq jours de plus. Il faut aussi éviter de conserver avec d'autres aliments parce que les bananes dégagent du gaz éthylène qui accélèrent la purification des autres aliments.
Le Lait Ne Se Conserve Pas Dans La Porte Du Frigo
Dans la plupart des maisons, on conserve le lait dans la porte du réfrigérateur. Il est ainsi facile d'accès, mais il tourne aussi plus vite. Si ta famille consomme le lait rapidement, tu n'as peut-être jamais remarqué que l'endroit où tu ranges le lait fait une grande différence dans sa conservation, mais on t'assure que c'est le cas.
Quand tu conserves ton lait dans la porte du réfrigérateur, il ne reste pas froid en permanence parce que les gens ouvrent le frigo en permanence. La température du lait change tout le temps, ce qui facilite la prolifération des bactéries. Il faut mieux mettre la bouteille sur l'une des étagères qui restent toujours froides. Ton lait restera bien frais.
Le Gingembre Devrait Être Conservé Au Congélateur
Tout le monde n'a pas de gingembre dans sa cuisine alors qu'il a de nombreuses propriétés culinaires comme médicales. C'est un vrai remède miracle contre les rhumes. Il est utilisé dans beaucoup de cultures et de cuisines du monde. Les gens ne le savent pas forcément, mais le meilleur endroit où le conserver, c'est le congélateur.
Non seulement le gingembre se conservera beaucoup plus longtemps, mais il sera aussi plus facile à peler. Le gingembre a des formes bizarres naturellement, ce qui le rend difficile à peler, mais le gingembre congelé se pèle et se râpe très facilement.
Que Faire Avec Le Reste De L'Avocat
Tellement de gens adorent les avocats. Les toasts à l'avocat sont très à la mode en ce moment. Les gens ont l'eau à la bouche rien qu'en entendant le mot avocat. Ils n'ont qu'un seul défaut. On ne l'utilise pas toujours en une seule fois et on se retrouve avec une moitié qui reste. Elle brunit en quelques heures seulement au frigo.
Les avocats brunissent rapidement parce qu'ils sont exposés à l'oxygène une fois ouvert. Si tu ne manges pas tout ton avocat en une fois, voilà comment le faire durer. D'abord, il faut laisser le noyau, il retarde l'oxydation du fruit. Il suffit de passer un peu de citron et d'huile d'olive sur la chair de l'avocat et de le mettre à proximité d'un oignon dans le frigo pour qu'il se conserve plus d'un jour.
Nettoyer Le Frigo
Cela peut te sembler évident, mais tu serais surpris(e) de savoir combien de personnes ne nettoient pas leurs réfrigérateurs régulièrement. La plupart des gens rient en lisant ces lignes, mais il y a évidemment de bonnes raisons de nettoyer ton frigo.
Après qu'un aliment ait mal tourné ou que de la moisissure se soit formé, ce n'est qu'une question de temps avant que tous les autres aliments ne soient contaminés. Si tu remarques de la moisissure, jette l'aliment tout de suite et désinfecte ton frigo de fond en comble pour éviter que les particules ne contaminent tous les produits du frigo.
Ne Jamais Garder Les Champignons Dans Un Sac En Plastique
Les champignons sont délicieux dans tous les plats. Ils sont des piliers de la cuisine italienne et asiatique, mais aussi de la cuisine végétarienne et végane. Il y a aussi tellement de variétés différentes pour nous satisfaire. Malgré leur versatilité, ils peuvent vite pourrir.
Pour garder tes champignons frais, garde-le dans un sac papier dans le frigo ou dans un endroit frais et sec. Si tu les conserves dans du plastique, cela emprisonnera leur humidité et fera apparaître de la moisissure. Personne ne veut que ses champignons soient des nids de bactéries.
Mets Tes Bacs De Glace Dans Des Sacs En Plastique
Quand on achète de la glace, on la dévore souvent rapidement et elle ne reste pas bien longtemps dans le congélateur. Certaines personnes ont quand même du self-control et elles oublient le bac de glace dans le congélateur. Quand elles réouvriront le bac, ils découvriront que des cristaux se sont formés et que le dessert n'a plus du tout ce côté crémeux.
Au lieu de laisser la glace tourner dans le congélateur, il suffit de mettre le bac dans un sachet plastique. La glace restera délicieuse et assez molle pour faire facilement des boules de glace. Sinon tu peux la consommer tout de suite ou acheter des pots plus petits.
Rendre Tout Son Éclat D'Antan Au Miel
Le miel devrait faire partie de tes essentiels. Tout le monde devrait avoir ces produits aux nombreuses propriétés dans son garde-manger. On peut sucrer son thé ou en faire des cosmétiques. Cependant, des cristaux finiront toujours par apparaître, mais il ne faut surtout pas jeter le miel.
En effet, le miel ne périme jamais. Il suffit de mettre ton pot de miel dans un bain-marie léger. Quand le miel aura un peu chauffé, tous les cristaux auront disparu. On te l'a déjà dit, le miel ne périme jamais parce que des enzymes détruisent toutes les bactéries. Quel aliment fabuleux !
Le Pain Ne Se Conserve Pas Au Frigo
Certaines personnes ont des boîtes à pain sur leurs plans de travail. Il peut donc sembler évident d'éviter de le mettre dans le frigo, mais d'autres pensent que cela évitera la moisissure. La moisissure se développe rapidement sur le pain, donc le mettre au frigo est une solution comme une autre pour essayer de le faire durer.
Contrairement à la croyance populaire, conserver le pain au frigo le rendra rassis. Il faut mieux le laisser à température ambiante dans une boîte en pain, même si les miches de pains du supermarché se conserveront plus longtemps au frigo.
Où Mettre Les Tomates ?
Personne ne sait où ranger les tomates et encore récemment, on ne le savait pas non plus. On aurait tendance à répondre le frigo, parce que c'est là que l'on conserve la plupart des autres fruits et légumes. Cependant, ce n'est pas la meilleure solution. Pour avoir des tomates parfaites, suis les conseils suivants.
Tout d'abord, il ne faut jamais les conserver dans un sac en plastique. Le gaz éthylène qu'elles contiennent les fera mûrir trop rapidement. Si elles ne sont pas mûres, mets-les dans un sac en papier et conserve les dans un endroit frais jusqu'à ce qu'elles mûrissent. Tu peux aussi les conserver avec des fruits pour les faire mûrir, mais quoi que tu fasses, laisse-les à température ambiante avant de les manger.
Les Oignons Verts Devraient Être Conservés Au Congélateur Dans Une Bouteille
Si tu aimes la cuisine asiatique, les oignons verts n'ont pas de secrets pour toi. On les retrouve dans beaucoup de recettes. Cependant, on en achète beaucoup d'un coup et on n'en utilise qu'une petite quantité à la fois. Ils peuvent rapidement pourrir, alors voici une astuce pour les conserver plus longtemps et ne pas perdre de l'argent inutilement.
Après les avoir lavés et découpés, il faut les sécher pour éliminer toute l'humidité et les mettre dans une bouteille plastique vide et sèche. Referme la bouteille et mets la au congélateur. Il faut qu'ils soient bien secs pour ne pas être détériorés par le froid.
Garder La Laitue Fraîche Et Craquante
T'es-tu déjà retrouvé avec de la laitue fanée parce que tu ne pouvais pas la finir à temps ? Tout le monde déteste la verdure détrempé et molle alors qu'elle devrait être croquante. C'est un problème majeur pour les gastronomes.
Une fois que tu as ouvert ton sachet de laitue, mets un morceau d'essuie-tout dedans pour le conserver toute la semaine. Ça marche aussi avec un torchon. L'humidité est absorbée et la laitue ne devient jamais molle. Plus besoin de s'inquiéter, elle restera croquante.
Comment Conserver Les Épices Rouges
Les épices peuvent changer complètement la saveur d'un plat et transforment même les ingrédients les plus fades. Beaucoup de gens pensent que les épices ne périment jamais, mais c'est faux. Si les épices ne sont pas conservées correctement, elles perdent de leur saveur et on se retrouve avec des plats sans goût.
Les épices rouges doivent être conservées dans un endroit frais pour qu'elles gardent leur saveur plus longtemps. Une étagère à épices ne devrait jamais être mise à côté d'un four. La chaleur est nocive pour celles-ci. Il vaut mieux les acheter en gros dans des épiceries orientales. Elles sont plus fraîches et moins chères qu'en supermarché.
Traite Tes Herbes Aromatiques Comme Des Fleurs
Les herbes fraîches donnent beaucoup de saveurs et de couleurs aux plats. On les utilise aussi souvent en garniture. Cependant, les herbes ne se conservent qu'un jour ou deux. Pour éviter cela, il vaut mieux les conserver comme des fleurs.
Pour le persil, la coriandre et le basilic, il faut les conserver dans de l'eau fraîche et les couvrir avant un sac en plastique. Il faut aussi sécuriser ce sac avec un élastique et changer l'eau chaque jours pour obtenir les meilleurs résultats. C'est facile et peu onéreux de conserver tes herbes comme ça sur le rebord d'une fenêtre.
Utilise Du Vinaigre Pour Garder Tes Fruits Rouges Frais
Les fruits rouges constituent le snack parfait et c'est toute l'année. Le problème, c'est qu'elles pourrissent vite si on ne les mange pas rapidement. Rien de pire que de découvrir que tes délicieuses baies ont toutes tournées quand tu ouvres le contenant. On n'a même pas eu la chance d'en manger.
Pour garder tes baies fraîches pendant une semaine. Mélange une part de vinaigre avec dix parts d'eau. Fait tremper les baies dans la mixture, rince-les bien et mets-les aux frigos. L'eau dilue le vinaigre suffisamment pour que le goût ne se retrouve pas dans le fruit. Les fruits vont durer presque deux semaines.
Les Concombres Doivent Être Conservés À Température Ambiante
Le concombre n'est pas le légume le plus excitant, mais il s'associe très bien avec d'autres saveurs qui relèvent son goût fade. Si tu en consommes souvent, tu conviendras aisément qu'ils deviennent rapidement mous et flasques avant de pourrir, surtout les plus petits.
Si tu en as marre de jeter des concombres, le secret est de les laisser sur les comptoirs à température ambiante. De manière générale, il faut conserver les fruits et les légumes comme tu les achètes. Les concombres ne sont pas dans des frigos au supermarché, alors pourquoi les mettre dans le tien.
Ces Absorbeurs D'Éthylène Sont Un Must Pour Ton Réfrigérateur
On a déjà parlé du gaz éthylène précédemment, mais ce gaz est méconnu. Ce gaz apparaît naturellement quand les fruits et les légumes mûrissent, mais il m'a aucune odeur ni couleur. Il est donc invisible à l'œil nu. Il agit un peu comme les hormones sur le corps humains et régulent la croissance des fruits et légumes.
Le gaz éthylène est nécessaire à la croissance des fruits et légumes, mais il peut trop accélérer celle-ci quand il est trop présent. Les pommes et les poires en produisent le plus, elles font donc mûrir les autres fruits et légumes beaucoup plus vite. Ces gadgets absorbent l'excès de gaz et les fruits et légumes restent frais plus longtemps. C'est essentiel pour ton frigo.
Les Carottes Peuvent Rester Fraîches Pendant Des Mois Si Tu Les Conserves De Façon Optimale
Bon si les gens conservent des carottes dans leurs frigos pendant des mois sans les utiliser, c'est qu'ils n'en voulaient pas au départ. Cependant, si tu veux vraiment les conserver aussi longtemps, on a des bons trucs pour toi pour éviter que tes carottes ne se ratatinent complètement.
Une fois que tu achètes tes carottes, enlève la partie verte et places les dans l'eau comme sur la photo. Enlever les parties vertes empêche les carottes de se dessécher. Change l'eau tous les quatre ou cinq jours quand elle devient trouble.
Congèle Ton Sirop D'Érable Pour Toujours En Avoir
Si tu aimes le sirop d'érable autant que nos amis canadiens, tu vas adorer cette astuce pour le garder le plus longtemps possible. Le sirop d'érable n'est pas donné non plus et on ne veut pas le gâcher. Si tu en trouves en promotion, tu peux en acheter en grande quantité et le conserver pendant des années.
Ce que la plupart des gens ne savent pas, c'est que le sirop d'érable est censé se conserver au réfrigérateur. Si tu le gardes au frigo, il sera bon pendant au moins un an. Si tu as beaucoup de sirop, divise-le en petite quantité et congèle le. Le sirop d'érable peut se conserver des années au congélateur.
Le Tiroir Du Four Sert À Garder Au Chaud La Nourriture
Comme beaucoup d'autres gens, on a toujours pensé que le tiroir sous le four était là pour ranger des choses. On pensait à tort que les compagnies avaient créé ce tiroir parce que les cuisines manquaient d'espaces. Ce tiroir a en fait un autre but.
En fait ce tiroir sert à conserver la nourriture au chaud pendant que tu finis de préparer le repas. Quand tu as pas mal de plats à cuisiner, tu n'as pas envie que les autres plats restent à température ambiante et deviennent froids. Pour éviter cela, il suffit de mettre la nourriture dans ce tiroir pour la garder au chaud pendant que tu finis la popote. On en apprend tous les jours.
Conserve Tes Citrons Le Plus Longtemps Possible
À moins que tu ne fasses une limonade ou que tu organises une soirée avec beaucoup de shots, tu utilises rarement un citron en entier. Si tu jettes souvent des morceaux de citrons, voilà un bon truc que tu devrais connaître pour les conserver.
Quand tu coupes un citron, ne jette pas le chapeau. Utilise un cure-dent pour le rattacher au reste du citron. Tu peux aussi tremper les citrons dans la paraffine pour empêcher l'oxygène d'y pénétrer. Les quartiers de citron peuvent aussi être congelés pour servir de glaçons dans les boissons.
Garder Le Raisin Croquant Et Frais Avec Ce Sac
Le raisin est un fruit délicieux, mais qui pourrit rapidement. C'est à cause du gaz éthylène que nous avons mentionné auparavant. Il mûrit rapidement et on finit souvent par en jeter la moitié. Une bonne alternative est de les congeler. Les grains font alors un snack délicieux les jours d'été.
Si tu ne veux pas congeler le raisin, tu peux le stocker dans des sacs en polyéthylène, un type de sac en plastique qui aide à garder les produits plus frais et longtemps. Selon le type de contenant que tu prends, les raisins peuvent rester croquants plus longtemps.
Stocke Les Pommes De Terre Et Les Pommes Ensemble
Si tu laisses des pommes de terre trop longtemps au même endroit, elle vont indubitablement germer et pourrir. Bien que les pommes de terre soient l'un des aliments les plus versatiles, ils faut les conserver dans de bonnes conditions pour qu'elles durent longtemps dans la cuisine.
Ranger les pommes de terre avec des pommes les empêchera de germer à cause de l'éthylène que les pommes contiennent. Les pommes sont les fruits les plus riches en éthylène, elles sont donc parfaites pour éviter que les légumes germent.
Ne Jamais Plus Avoir Du Jus De Fruit Partout
Les enfants font souvent des bêtises ; tout le monde sait ça. Quand tu essayes de calmer un enfant turbulent avec une brique de jus de fruits, il peut la serrer trop fort jusqu'à ce qu'elle explose. Maintenant, il se retrouve couvert de jus de fruit collant et ta cuisine avec. Il n'y a plus qu'à nettoyer.
Si tu veux éviter que les briques de jus de fruits explosent, ouvre les volets sur les côtés des briques sans les arracher. Avec ça ils peuvent tenir leurs briques sans les presser trop fort. Une solution et un problème de moins pour les parents.
Raviver Les Raisins Secs Dans De L'Eau Chaude
Des personnes de tout âge, petits et grands, apprécient les raisins secs. On les retrouve dans les cookies et les gâteaux. Même quand on ne les aime pas, ils apparaissent par miracle quand on les attend le moins. Avec le temps, ils deviennent encore plus secs et durs, mais il ne faut pas les jeter pour autant.
Au lieu de balancer tes vieux raisins secs, fais-les tremper dans de l'eau chaud pour une heure ou deux pour les réhydrater. Sèche-les délicatement avec un essuie-tout avant de les mettre dans un contenant hermétique. Tu peux les réhydrater en petites quantités quand tu en as besoin.
Le Beurre Empêche Le Fromage De Sécher
Tout le monde aime déguster une belle tranche de fromage de temps en temps. Même les gens intolérants au lactose se laissent tenter malgré la douleur, parce que le fromage est comme une drogue. Cependant, une fois que tu coupes le fromage, il peut sécher rapidement et personne n'aime ça.
Pour empêcher le fromage de sécher, il suffit de passer un morceau de beurre dessus. On sait que cela semble bizarre, mais cela va humidifier le fromage juste assez longtemps jusqu'à ce que tu en mange à nouveau. Sinon, tu peux le conserver dans une couverture en cire pour le garder frais.
Le Pot De Beurre De Cacahuètes Devraient Être À L'Envers
Si tu es fan de beurre de cacahuètes, tu sais à quel point on est déçu quand on se retrouve avec la fin du pot et que celui-ci est tout sec. C'est parce que l'huile est remontée au-dessus et n'est plus dans le fond. On a mal au cœur en essayant de tartiner le beurre de cacahuète sec et friable, mais il y a une solution.
Après avoir ouvert et mélanger le beurre, range le pot à l'envers, comme l'huile remontera à la fin du pot. Conserve le aussi au réfrigérateur, pour qu'il dure plus longtemps. Cela marche pour tous les types de beurre, même les fait maisons.
Les Règles Pour Un Réfrigérateur Parfait
Tout le monde a sa propre méthode pour organiser son réfrigérateur pour tout retrouver facilement, on a trouvé l'endroit parfait pour tous les types d'aliments pour qu'ils durent le plus longtemps pour possible sans devenir rance. Le frigo doit être à 5° pour empêcher que les bactéries prolifèrent. Il faut aussi mettre la bonne température dans les bacs à légumes.
Une autre règle est de séparer les fruits, les légumes et la viande pour qu'ils ne se contaminent pas l'un l'autre. Il faut aussi mettre la viande et les fruits de mer sur la planche la plus basse dans le frigo. Trop remplir le frigo empêche l'air de circuler et fait augmenter la température ce qui fait tourner les aliments rapidement. Il faut aussi nettoyer ton frigo avant chaque retour de courses pour ne pas y oublier des aliments qui seraient en train de pourrir.
Les Pommes De Terre Devraient Être Conservées À L'Abri De La Lumière
À moins de vouloir les faire germer pour une expérience scientifique, tu veux certainement éviter ça à tes pommes de terre. Les pommes de terre germées sont pourries et tu ne peux pas les manger. Tu es obligé de les jeter et c'est comme jeter de l'argent par la fenêtre.
Les pommes de terre sont assez faciles à conserver en définitive. Il faut juste les conserver dans un endroit sec et à l'abri de la lumière. L'ennemi ici, c'est l'humidité. S'il y a trop de lumière, les pommes de terre deviendront vertes. Avoir des paniers avec des trous pour la ventilation est aussi utile pour conserver les pommes de terre.
Certains Alcools N'Expirent Jamais
Si tu as une bouteille d'alcool sur une étagère depuis quelques années, tu n'as pas besoin de te presser pour la boire. Contrairement à la plupart des aliments dans une cuisine, l'alcool peut se conserver des années sans pourrir.
Il faut juste éviter d'exposer l'alcool à la chaleur ou à la lumière. Il faut les conserver dans des endroits frais et à l'abri de la lumière. Même une bière de 10 ans est encore potable, même si le goût ne sera probablement pas au rendez-vous.
Grille Les Oléagineux Et Congèles-Les Quand Tu Rentres Du Supermarché
Les oléagineux sont une famille d'aliments à avoir absolument chez soi et un snack nutritif. On peut les ajouter à bien des recettes et il faut toujours en avoir sous la main. Cependant, il n'y a rien de pire que des noix molles qui sont dans le placard depuis trop longtemps.
Au lieu de les mettre dans ton placard directement, passe-les au four à 180° pendant 15 minutes avant de les conserver au congélateur. Cela gardera leur saveur intacte et leur texture croquante longtemps. Tu peux aussi les congeler avant de le faire griller pour rendre les noix hypers croquantes.
Les Herbes Grasses Sont Attachées Pour Une Bonne Raison
Contrairement à ce que l'on croit, toute nourriture ne doit pas être traitée de la même façon et ça inclus évidemment les herbes. Il existe différents types d'herbe et chacune à ses propres règles pour conserver sa saveur délicate. On ne peut pas toutes les conserver au frigo, chaque herbe a différentes propriétés.
Les herbes grasses comme le thym doivent être attachées ensemble et conservées à température ambiante. Elles conserveront leur arôme unique quand tu vas cuisiner avec et embaumer toute ta cuisine. C'est aussi une très belle garniture.
Le Papier D'Aluminium Est Parfait Pour Garder Les Légumes Frais
Tout le monde sait que le papier d’aluminium est une bouée de sauvetage pour tant de choses. On peut l'utiliser pour bricoler dans la maison ou emballer des légumes, le papier d’aluminium est un incontournable dans la cuisine. C'est l'équivalent du ruban adhésif pour la cuisine. Tu peux résoudre tous les problèmes avec du papier d’aluminium, y compris stocker tes légumes.
Tu peux envelopper du céleri, du brocoli et de la laitue dans de l'aluminium pour les conserver au frigo. Ils resteront frais et craquants jusqu'à quatre semaines. Cela les protégera aussi en cas d'invasion extraterrestre puisque d'après les experts, l'aluminium empêche les E. T de nous contrôler !
Utiliser Des Bouchons De Bouteilles Pour Fermer Des Sacs Plastique.
Le plastique n'est pas bon pour l'environnement, mais parfois, on est bien obligé de l'utiliser. Tu peux aussi recycler du vieux plastique avec des astuces comme celles-ci. Ces sacs en plastique fragiles que l'on nous donne au magasin ne restent pas fermés correctement sauf si l'on fait un nœud. Cependant, que faire si on a besoin d'en ouvrir un rapidement?
Au lieu de faire un nœud, tu peux couper le bout d'une bouteille en plastique et tirer le sac à travers le haut avant de le fixer avec le bouchon. Ensuite, tu pourras facilement ouvrir et fermer les sacs rapidement. Tu peux aussi éviter d’utiliser des sacs en plastique, les contenants réutilisables sont une bien meilleure option.
Comment Congeler De La Purée
Avec les fêtes qui arrivent, nous allons tous nous retrouver avec énormément de reste. Difficile de tous les finir avant qu'ils ne tournent et que nous soyons obligés de les jeter.
La purée est un plat traditionnel des fêtes de fin d'année, mais que faire quand l'on a tellement de restes ? Mets-les au congélateur et ils seront bons pendant un an. Quand tu en as besoin, mets-les au frigo parce que le micro-ondes change la texture de la purée.
Congèle Tes Herbes Fraîches
Pour une raison inconnue, on ne vend les herbes fraîches qu'en grandes quantités. On en a toujours plus que ce dont on a besoin. Au lieu de les laisser pourrir et des les jeter, tu peux les conserver facilement avec cette super astuce.
Découpe tes herbes et congèle-les dans des bacs à glaçons pour qu'ils soient prêts pour cuisiner en petite quantité. On n'a plus qu'à les dégeler quand on en a besoin pour une recette. Tu peux le faire avec de l'eau, de l'huile d'olive ou du beurre. Tout dépend de l'utilisation que tu comptes en faire.
Retirer Les Feuilles Des Betteraves Pour Qu'Elles Restent Fraîches
Si tu aimes son goût très particulier et que tu sais la cuisiner, la betterave est un légume délicieux et versatile que l'on peut intégrer dans beaucoup de recettes. Les taches de betteraves sont difficiles à enlever, mais c'est un légume plein de vitamines et de bons nutriments.
Si tu as acheté des betteraves encore avec leur peau, enlève les feuilles et celles-ci resteront fraîches beaucoup plus longtemps. Les feuilles absorbent l'eau de la betterave et les rendent sèchent. Tu peux faire une super salade avec les feuilles, ne les jettes surtout pas.
Mets Du Spray De Cuissons Sur Les Restes De Guacamole Avant De Le Remettre Au Frigo
Le guacamole est probablement le dip le plus populaire au monde. Quand il est bien fait, il est tout simplement divin avec des chips de tortilla. Cependant, quand on a des restes de guacamole, celui-ci brunit rapidement et devient vite dégoutant.
Au lieu de laisser du bon guacamole se gâcher, mets un coup de spray d'huile de cuisson au-dessus avant de le remettre au frigo. C'est la même astuce que nous t'avons montrée plus tôt, mais avec la version transformée de l'aliment.
Congèle Les Haricots Verts Sans Les Blanchir
Si tu as la main verte, tu dois te sentir fier/fière de toutes les choses que tu fais pousser dans ton jardin, comme les légumes et les haricots verts. Avant d'essayer cette astuce, prends le temps d'admirer tes haricots verts parce qu'ils ne sont pas faciles à cultiver. On peut faire plein de super recettes avec !
Pour garder les haricots verts frais, qu'ils viennent de ton jardin ou du supermarché, enlève les extrémités et coupe-les en deux. Une fois qu'ils sont bien nettoyés, il faut les sécher pendant au moins 20 minutes avant de les mettre dans un sac congélation pour aussi longtemps que tu les souhaites.
Comment Conserver Les Asperges
Comme les herbes, chaque légume a ses propres besoins pour être conservé de manière optimale. On a déjà parlé des tomates, des carottes et des concombres qui avaient tous besoin d'être conservé d'une façon différente. Pour les amateurs d'asperges, voilà une astuce qui va t'aider à les garder fraîches jusqu'au moment où tu les cuisineras.
Les asperges ont besoin d'être traité comme des fleurs. Il faut d'abord enlever le bout de la tige, les mettre dans l'eau fraîche et les couvrir avec un sac en plastique. Souviens-toi de changer l'eau chaque jour jusqu'à ce que tu les cuisines. Cette technique marche très bien pour la coriandre et le persil également.